麹発酵 黒豆搾り

発酵黒豆をギュッと搾ったピュアな黒豆ドリンク
日本健康医学会賞受賞

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コラム　まめばなし

しっかり寝てる？ 睡眠不足は健康に深刻なリスク

2020/02/27 トピックス  

日本人は睡眠不足？ それとも……


「ちゃんと寝ているはずなのに、なぜか昼間とても眠い……」なんてことはありませんか？ 実はそれ、睡眠時間が足りていないのかもしれません。 続きを読む

ほんとに体に悪いの？　ソーセージの発色剤

2020/01/22 トピックス  

原材料表示の「亜硝酸Na」って？


何かと悪者にされがちな食品添加物。ハムやソーセージ、ベーコンなどに使われている「発色剤」もその一つですが、本当に体に悪いんでしょうか？ 続きを読む

食べてリラックス!? 「GABA」と「ムードフード」

2019/12/26 食べ物のチカラ  

最近よく聞く「GABA」って何？


先日「睡眠の質を改善する」という効果をうたったチョコレートがちょっとした話題に。食べた人の「ぐっすり眠れた」「朝スッキリ起きられた」といった感想がSNSに多数寄せられていました。 続きを読む

上がるの？ 下がるの？ お酒と血糖値の関係

2019/11/27 トピックス  

インスリンと「糖新生」


お酒を飲むとき、気になるのが血糖値ですね。高血糖は糖尿病だけでなく動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中などの健康リスクにつながります。でも本当に、お酒を飲むと血糖値が上がるんでしょうか？ 続きを読む

筋肉の強い味方、カニカマをもっと活用しよう！

2019/10/15 トピックス  

バラエティー豊かな商品が続々登場


安くていろいろな料理にアレンジが利くカニカマ。スーパーやコンビニで手軽に手に入るので、冷蔵庫に常備しているというご家庭も多いのでは？　最近はテレビなどで栄養価が紹介され、注目を集めています。 続きを読む

「お酒と一緒に柿」が効く!?　「渋味」の正体がカギに

2019/09/18 食べ物のチカラ  

甘柿と渋柿の違いって？


柿といえば、日本の秋の代表的な果物ですね。柿には、お酒を飲む時やお肌を美しく保つのに役立つ成分が含まれています。 続きを読む

“癒しの木”の贈り物、マヌカハニーのすごいチカラ

2019/08/26 食べ物のチカラ  

高い抗菌・殺菌作用と保湿力に注目！


昔から食用としてだけでなく薬や化粧品としても民間利用されてきた蜂蜜。中でも「マヌカハニー」は、その優れた成分から人気を集めています。 続きを読む

太陽をいっぱい浴びたら、ビタミンACEでお肌ケア！

2019/07/24 美と健康  

適度な日光浴は必要。でも……。


梅雨が明けたら夏本番！　でも日差しが強烈でお肌が……。そんな方に役立つ「肌をいたわる食べ物」のお話です。 続きを読む

ヨーグルトを食べるなら食事の最初？　最後？

2019/06/14 食べ物のチカラ  

「ベジタブルファースト」もいいけれど……


食事の際、食物繊維が豊富な野菜やキノコ類を先に食べて血糖値の急上昇を防ぐ「ベジタブルファースト」については、このコラムで何度か触れましたが、ヨーグルトも先に食べる方が効果的なのはご存知ですか？ 続きを読む

あの苦味も役に立つ!? 青ピーマン・赤ピーマンのヒミツ

2019/05/30 食べ物のチカラ  

苦手な子どもには赤ピーマンがオススメ！ 


「ピーマンは緑黄色野菜で栄養があるのに子どもが食べてくれない！」とお悩みのご家庭も多いはず。解決する鍵は「完熟」でした。 続きを読む

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