麹発酵 黒豆搾り

発酵黒豆をギュッと搾ったピュアな黒豆ドリンク
日本健康医学会賞受賞

コラム まめばなし

パンのようでパンじゃない? 「クラウド・ブレッド」の魅力

2017/12/15 トピックス  

食感はサクッ、フワッ 炭水化物オフで低糖質・低カロリー

欧米で今、「クラウド・ブレッド」という食品が大人気。たくさんの人がInstagramなどのSNSで話題にし、写真やレシピ動画を載せています。一体どんな食べ物なのでしょうか? 続きを読む

「加水+低温調理」でしっとり! 鶏むね肉でヘルシーな“肉食”のススメ

2017/12/07 トピックス  

支持を集める“理想のお肉”

高たんぱく・低脂肪でダイエットの強い味方として大人気の鶏むね肉。先日は、ぐるなびの「今年の一皿」にも選ばれました。 続きを読む

まめに補給を! 気を付けたい冬の水分不足

2017/11/30 美と健康  

「1日1.5L」を心掛けよう!

「水分補給」と聞くと夏のイメージがありませんか? 実は冬も知らないうちに体が「水不足」に陥っているかもしれないんです……。 続きを読む

おなかにうれしい「青いバナナ」に眠るパワー

2017/11/24 食べ物のチカラ  

「レジスタントスターチ」が腸内環境に働く

最近、大型スーパーなどでたまに青いバナナを見かけることがあります。実は青いバナナには完熟したバナナにはないパワーが眠っているんです。 続きを読む

太るの? 太らないの? パスタの誤解

2017/11/17 食べ物のチカラ  

鍵は「インスリン」にあった!

ダイエット中の方にとって気になるのが食事の炭水化物。中でもパスタはご飯に比べて太るイメージがあるのでは? でもそれは誤解なんです。 続きを読む

お手軽・簡単! “朝からマイタケ”で血糖値を緩やかに

2017/11/10 食べ物のチカラ  

「ベジファースト」&「セカンドミール」に期待!

最近「朝マイタケダイエット」が話題なのだとか。一つの食品で劇的に健康になったり痩せたりできれば誰も苦労しないので、もちろんバランスの取れた食事と適度な運動も必要なのは言うまでもありませんが、確かにマイタケを朝に食べるのは理にかなっています。 続きを読む

おいしく食べて悪酔い防止! オススメのおつまみは……

2017/11/02 トピックス  

「牛乳で胃に膜」説は本当?

「お酒の前に牛乳を飲むと悪酔いや二日酔いをしない」という話を聞いたことがありませんか? なんでも、胃に牛乳の膜ができてアルコールの吸収を抑えるのだとか。本当なんでしょうか? 続きを読む

うれしい成分がいっぱい! アボカドは女性の味方

2017/10/27 食べ物のチカラ  

「森のバター」の実力は……!?

美と健康をサポートする成分がたっぷり入った食品として人気のアボカド。サラダやハンバーガー、ディップ、おすし、スムージーなどさまざまな形で親しまれています。 続きを読む

アレルゲンのないアレルギー!? 「寒暖差アレルギー」とは

2017/10/20 トピックス  

季節の変わり目にご注意!

朝布団から出たとき、暖い部屋から寒い外に出たとき、暖房のないトイレやキッチンに移動したとき、急に鼻がむずむずしてくしゃみや鼻水が出てくる……。なんてことはありませんか? それ、「寒暖差アレルギー」かもしれません。 続きを読む

上手に使えばカラダ喜ぶ もっと食卓にハーブを!

2017/10/13 食べ物のチカラ  

ハーブの持つ効果に注目!

みなさんはご家庭で何種類のハーブを使っていますか? 香りや彩りで料理を、食卓を豊かにしてくれるハーブは、健康にもうれしい効果が……。 続きを読む

PAGE TOP