麹発酵 黒豆搾り

発酵黒豆をギュッと搾ったピュアな黒豆ドリンク
日本健康医学会賞受賞

コラム まめばなし

2017年01月

酸っぱさにカラダ喜ぶ、クエン酸のパワー

2017/01/25 お役立ち成分   

レモンの仲間「枸櫞」

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「クエン酸」の「クエン」ってどういう意味かご存じですか? 漢字で「枸櫞」と書く柑橘類のことなんです。和名を「丸仏手柑(まるぶしゅかん)」ともいいますが、英名の「シトロン(citron)」のほうが知られているかもしれませんね。 続きを読む

気になる白髪のメカニズム “効く食べ物”はある!?

2017/01/19 美と健康   

「海藻は髪によい」は本当?

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前回は昆布のお話をしましたが、「海藻を食べると髪が生えてくる」というのを聞いたことがありませんか? 海藻と髪の関係はまだはっきりと分かっていませんが、昆布には成長や代謝を促す甲状腺ホルモンの原料となるヨウ素やストレスを軽減させるカルシウムを含むので、あながち迷信とも言い切れません。 続きを読む

海の食物繊維で美しく! “昆活”始めせんか?

2017/01/13 食べ物のチカラ   

腸に効く昆布の繊維

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和食の基本となる「うまみ」のもととして、日本人の食卓に欠かせない食べ物といえば「昆布」ですね。昆布には、女性にうれしい美と健康の秘訣がいっぱい詰まっています。 続きを読む

お疲れ気味な胃をリセット! 新年のスタートは七草がゆで

2017/01/06 食べ物のチカラ   

春の七草、言えますか?

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忘新年会におせち、お雑煮と、年末年始はついつい食べ過ぎ、飲み過ぎになりがち。お正月明けの疲れた胃を休め、冬場の野菜不足も補うものとして昔から食べられているのが「七草がゆ」です。 続きを読む

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