麹発酵 黒豆搾り

発酵黒豆をギュッと搾ったピュアな黒豆ドリンク
日本健康医学会賞受賞

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コラム　まめばなし

2017年06月

制限すべき？　コレステロールと卵の“誤解”

2017/06/30 トピックス   

コレステロールは体内でも作られる

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」ではさまざまな栄養素の摂取目標量を設定していますが、2015年に出された最新版ではコレステロールの目標量が撤廃されました。なぜなのでしょうか。 続きを読む

程よい辛さが脂肪を燃やす!?　カプサイシンのパワー

2017/06/23 お役立ち成分   

「辛っ！」「旨っ！」なトウガラシで代謝UP！

「冷たいメニューもいいけど、暑い夏こそ汗をかきながら辛いものを食べたい！」という方も多いと思います。中にはトウガラシの辛味にダイエット効果を期待している人もいるのではないでしょうか。 続きを読む

まるで食物繊維!?　「レジスタントスターチ」とは

2017/06/16 トピックス   

腸内環境を整えてくれるでんぷん

最近「冷やご飯ダイエット」という言葉を目にしました。「炊きたてアツアツのご飯より冷めたご飯のほうが好き」という方もいると思いますが、冷やご飯にダイエットの効果なんてあるんでしょうか。そこにはどうやら「レジスタントスターチ」というものが関係しているようです。 続きを読む

旬を味方に！　夏野菜で作ろう“バテない体”

2017/06/09 食べ物のチカラ   

季節のおいしさを取り込もう

春には春の、夏には夏の食べ物を。野菜や果物、魚には「旬」があります。栽培技術の向上や流通の発達などで、今では同じ野菜が一年を通して食べられますが、やっぱり旬のものはおいしいですよね。 続きを読む

水だけじゃダメ！　熱中症予防には○と○を！

2017/06/01 美と健康   

間もなく夏到来！　重症化する前に対策を

日に日に暑くなってきますね。毎年この時期になると熱中症の話題がニュースに登場し始めます。 続きを読む

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