世界へ羽ばたくか 日本のスーパーフード「納豆」
和食ブームの陰で……海外で「類似品」が横行!?
みなさん、納豆はお好きですか？ あの独特のにおいとネバネバは好き嫌いが分かれますよね。海外では、和食がユネスコ無形文化遺産に選ばれたこともあって関心も高まり、徐々に輸出量が増えているそうです。 続きを読む
コラム まめばなし
食べ物のチカラ
黒い色は伊達じゃない！ 取り入れたい黒豆のポリフェノール
こんなにある!? そもそも「ポリフェノール」って何？
90年代の赤ワインブームをきっかけに注目され、「抗酸化」というキーワードとともに広まった健康成分「ポリフェノール」ですが、一口にポリフェノールといってもアントシアニンやイソフラボン、カテキンやタンニン、クルクミンなどその種類はさまざま。桜餅を包む桜の葉に含まれるクマリンや、そばに含まれるルチンもポリフェノールの一種です。 続きを読む
身近にあった！ 無理せず摂れるスーパーフード
スーパーフード≠健康食品？
「ハリウッドセレブ御用達」「あの人気モデルも愛用」とテレビや雑誌で話題の「スーパーフード」。次から次へと新しいものが紹介されていますが、健康食品はどう違うのでしょうか？ 続きを読む
お腹とお肌が喜ぶ！ 「キャベツ×乳酸発酵」のパワー
ヨーロッパではおなじみの「乳酸キャベツ」
千切りしたキャベツを発酵させた「乳酸キャベツ」という食品が今話題を集めています。ドイツで昔から親しまれてきた「ザワークラウト」がベースになっているようです。ドイツ語で文字通り「酸っぱいキャベツ」を意味するこの発酵食品は、フランスやロシア、ポーランド、オランダなどでも食べられています。 続きを読む
初回お試し
消費税込み初めてのお客様限定。一世帯につき1本限りとさせていただきます。
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［初回お試し1本］麹発酵 黒豆搾り 720ml
1,890円 -
［初回お試し1本］麹発酵 黒大豆+ブルーベリー 720ml
1,890円
おトクなまとめ買い
消費税込み-
麹発酵 黒豆搾り
6本セット
14,256円 -
麹発酵 黒豆搾り
4本セット
10,368円 -
麹発酵 黒豆搾り
3本セット
7,992円 -
麹発酵 黒豆搾り
2本セット
5,400円 -
麹発酵 黒大豆+ブルーベリー
6本セット
16,200円 -
麹発酵 黒大豆+ブルーベリー
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11,664円 -
麹発酵 黒大豆+ブルーベリー
3本セット
8,976円 -
麹発酵 黒大豆+ブルーベリー
2本セット
6,048円
単品
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麹発酵 黒豆搾り 720ml
3,456円 -
麹発酵 黒大豆+ブルーベリー 720ml
3,780円
